東京の中の大自然に囲まれた奥多摩町にある古里保育園。 園児たちの日々を綴ったブログです。
煮干し、かつお節、昆布という三種類の出汁についておはなしをききました。
そのままの形の現物を嗅いでみました。
また、それぞれのだしの味を試飲してみました。
